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Di, 02.02.2021, Ort: Weinheim

#TikTok für Backfluencer und Bäckereien

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Facebook ist bei der jungen Generation vielfach schon „out“ und Instagram bekommt gerade mächtig Konkurrenz: Das Social ...

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Mi, 03.02.2021, Ort: Weinheim

#InstaBaker – Instagram für Bäckereien

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Die junge Generation (und damit potenzielle Lehrlinge ebenso wie die Kunden der Zukunft) findet Facebook „uncool“ und ...

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Mo, 08.02.2021, Ort: Weinheim

Masterclass mit Daniel Rebert aus dem Elsass

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Daniel Rebert aus Wissembourg im Elsass gehört zu den anerkannt besten Chocolatiers und Patissiers in Frankreich. Sein ...

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Di, 09.02.2021, Ort: Weinheim

Best of BÄKO-BackKultur, vom Brot bis zum Snack

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Die BÄKO-BackKultur ist eine Rezeptsammlung, die schon seit über 10 Jahren gemeinsam mit dem Team der Bundesakademie ...

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Do, 18.02.2021, Ort: Dresden

Kreative Brotgestaltung

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MARKETING FÜRS BÄCKERHANDWERK Mit tollen Schaustücken, Schaubroten und französischen Gebäcken die Kunden ...

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Mo, 22.02.2021, Ort: Weinheim

Roggensauer: verkanntes Genie in Handwerkskunst & Theorie

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Mut zum backhefefreien Brot – Dietmar Kappl, Österreichs bester Bäcker und Manfred Schellin, Biochemiker und ...

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