Direkt zur Hauptnavigation dem Inhalt oder zum Seitenfuß.

News

Seminarprogramm 1. Halbjahr 2021
07. Dezember 2020

Seminarprogramm 1. Halbjahr 2021

Nachdem wir das ganze Jahr über laufend neue Seminare und Zusatztermine in unsere Seminardatenbank unter www.akademie-weinheim.de/seminare einpflegen, versenden wir zu Anfang eines jeden Jahres auch einen gestalteten...

mehr erfahren

Stollen-Backkurs für die ganze Welt
20. November 2020

Stollen-Backkurs für die ganze Welt

Erster virtueller Backkurs der Bundesakademie Weinheim begeistert Bäcker auf 5 Kontinenten

Nachdem die für Mitte November geplante Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend in den Mai 2021 verschoben werden musste,...

mehr erfahren

11 neue Schokoladensommeliers ausgezeichnet
04. November 2020

11 neue Schokoladensommeliers ausgezeichnet

Elf Fachleuten aus Konditorei, Bäckerei und Chocolaterie wurde der begehrte Titel „geprüfte(r) Schokoladensommelier/ère“ verliehen und somit die 6-monatige Fortbildung unter strengen Corona-Auflagen erfolgreich...

mehr erfahren

18 geprüfte Brot-Sommeliers in Weinheim
02. November 2020

18 geprüfte Brot-Sommeliers in Weinheim

Würdiger Abschluss einer hochkarätigen Fortbildung bei Starkoch Johann Lafer

Als der 8. Brot-Sommelier-Kurs Anfang des Jahres begann, sprach noch niemand von Corona. Doch dank schnellem Ausweichen auf Online-Unterricht...

mehr erfahren