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Cake Decoration Basiskurs mit Betty

Kunstvolle Torten sind im Trend. In diesem Seminar vermittelt die schillernde TV-Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt, bekannt von der erfolgreichen TV-Sendung „Das große Backen“, verschiedene Dekorationstechniken.

Cake Decoration Basiskurs mit Betty

Inhalte:
Grundlagen Cake Decoration / kunstvolles Eindecken von Torten / Stapeln mehrstöckiger Torten / Arbeiten mit Blütenpaste / verschiedene Techniken für die Herstellung von Blumen / Färben mit Puderfarben / Modellieren von Figuren anhand von Betty's 1-2-3 Methode / Randgarnierungen mit Eiweißspritzglasur / Richtige Konsistenz von Royal Icing / Intensiver Austausch in der Seminargruppe (Hinweis: Dieses Seminar beinhaltet lediglich die Tortendekoration, nicht auch das Zusammensetzen einer Torte, daher wird an Dummys gearbeitet.)

2-Tagesseminar:
Montag, 4. Februar 2019 von 10 Uhr bis 17 Uhr
Dienstag, 5. Februar 2019 von 8.30 Uhr bis 15.30 Uhr

Ihr Nutzen:
Innovative und kreative Deko-Techniken für wunderschöne Torten.

Tipp: Besuchen Sie auch den Aufbaukurs am 6./7. Februar 2019!

Auf einen Blick

Beginn Montag, 04. Februar 2019 10:00 Uhr
Ende Dienstag, 05. Februar 2019 15:30 Uhr
PLZ und Ort 69469 Weinheim Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Gorxheimer Talstr. 23
Veranstalter Bundesakademie Weinheim
Referenten Bettina Schliephake-Burchardt, Konditormeisterin
Seminarkosten 440 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber
Übernachtungskosten Eine Übernachtung im Gästehaus der Akademie ist bei Bedarf für 74,50 € pro Nacht buchbar: Einzelzimmer mit Dusche/WC, inklusive Frühstück.

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