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"Sweet Delicous" - Die Kunst der Verführung

2 -Tages - Workshop

"Sweet Delicous" - Die Kunst der Verführung

Inhalte:

Herstellung kleiner Törtchen mit modernen und rationellen Arbeitstechniken

Herstellungsvarianten verschiedener Mousses und Bisquits

Kochen von Hochglanz-Glasuren und deren Verarbeitung

individuelle und kreative Dekormöglichkeiten

Klassiker wie Tarteletts neu interpretiert

Präsentation der Produkte

 

Vorteile für Sie:

Lassen Sie sich von der hohen Kunst französischer Patisserie inspirieren und begeistern Sie

Ihre Kunden mit einer Vielfältigkeit an verschiedenen Dessertkreationen, die nicht nur optisch ein

"Hingucker" sind, sondern auch geschmacklich hervorstechen. Profitieren Sie vom Know How und

dem Gespür für neue Trends die René Klinkmüller in der Welt sammelt.

 

Hinweis:

dieses Seminar erstreckt sich über zwei Tage: 08.04.19 09:00 - 16:00 Uhr und am

09.04.2019 09:00 - 14:30 Uhr


Auf einen Blick

Beginn Montag, 08. April 2019 09:00 Uhr
Ende Dienstag, 09. April 2019 14:10 Uhr
PLZ und Ort 12247 Berlin Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Seydlitzstr. 5
Veranstalter ADB Berlin-Brandenburg
Referenten René Klinkmüller, Chefpatissier der deutschen Nationalmannschaft der Köche,Konditormeister, Dipl. Betriebswirt HWK
Seminarkosten 380,00 Euro inkl. Seminarunterlagen

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Freie Plätze verfügbar:

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