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Neue Ideen für Blechkuchen mit Dinkel und Urgetreide

Viele Kunden lieben Blechkuchen. Hier erlernen Sie die Grundtechniken erstklassiger Blechkuchen, holen sich neuzeitliche Rezepte mit Dinkel und Urgetreide in verschiedenen Ausführungen.

Neue Ideen für Blechkuchen mit Dinkel und Urgetreide

Inhalte des Seminars:

  • Traditionelle Blechkuchensorten klassisch hergestellt
  • Sandmassen und mehr
  • Baukastenprinzip
  • Verschiedene Füllungen und Auflagen aus eigener Herstellung
  • Tipps für die Praxis
  • Rationelle Herstellung

Auf einen Blick

Beginn Montag, 08. April 2019 14:00 Uhr
Ende Montag, 08. April 2019 18:30 Uhr
PLZ und Ort 76227 Karlsruhe Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Ottostraße 9
Veranstalter ADB Südwest e.V.
Referenten Stefan Dümler, Bäckermeister
Seminarkosten 89,- €/ TeilnehmerDieses Angebot richtet sich ausschließlich an in der Handwerksrolle eingetragene Betriebe. Preis für Nichtmitglieder auf Anfrage.

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