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"Reste" Gewinnbringend veredeln

Vom Überbleibsel zum Topseller - Ein Seminar für alle Sinne!

"Reste" Gewinnbringend veredeln

Altbackenes Brot und der Kuchen von gestern sind in der Restaurantküche keine Reste, sondern begehrte Zutaten für traditionelle Rezepte - und Tradition liegt im Trend.

Im Seminar stöbern wir durch reichhaltige Schätze regionaler, nationaler und internationaler Spezialitäten aus Backwaren. Das Motto dabei: "Aus Altbacken - wird Altbewährtes im neuen Gewand". Im neuen Gewand bedeutet, dass die Köstlichkeiten verkaufsfördernd verpackt und anregend präsentiert werden - eben gewinnbringend veredelt.

Ein Neuentdecken von Kartäuser Klösen, deftiger Ofenschlupfer, French-Toast, Schwarzbrotkuchen, pikanter Pfitzauf, Brotpudding Deluxe, traumhafte Trifle, saftige Apple-Crumble, Schwäbische Tortilla, herzhafter Kaspressknödel u.v.m.

Auf einen Blick

Beginn Mittwoch, 18. September 2019 10:00 Uhr
Ende Mittwoch, 18. September 2019 16:00 Uhr
PLZ und Ort 70182 Stuttgart Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Wilhelmstraße 7
Veranstalter ADB Südwest e.V.
Referenten E. Braun, Koch und Dipl. Ökotrophologe, Business Coach
Seminarkosten Preis für Mitglieder 195,- € / Person

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