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BBN: Alles rund um den Rohstoff. Vom Einkauf, über Nährwerte bis zum Rezept

Gemeinsam mit der Firma OK-Software führen wir in unserem modernen Computer-Schulungsraum regelmäßig Trainings in der Bäckereisoftware BBN durch.

BBN: Alles rund um den Rohstoff. Vom Einkauf, über Nährwerte bis zum Rezept

Zielgruppe:
Mitarbeiter QM, Produktion und Verwaltung

Inhalte:
Wichtiges zu den Stammdaten / Die „richtige“ Preispflege / Rohstoff – Artikel – Lieferantenartikel / Wann ist es ein Artikel und wann ist es ein Rohstoff / Erstellen von Rezepten, mit Varianten / Verschachtelte Rezepte / Inhaltsstoffe, Nährwerte und Allergene / Austausch von Rohstoffen / Verschiedene Auswertungen / Fragen und Wünsche der Teilnehmer / Intensiver Austausch in der Seminargruppe

Auf einen Blick

Beginn Donnerstag, 28. November 2019 09:30 Uhr
Ende Donnerstag, 28. November 2019 16:00 Uhr
PLZ und Ort 69469 Weinheim Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Gorxheimer Talstr. 23
Veranstalter Bundesakademie Weinheim
Referenten Michael Stephan
Seminarkosten 360 € Seminargebühr inkl. Unterlagen und Verpflegung tagsüber

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Freie Plätze verfügbar:

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