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Süsse Spezialitäten aus aller Welt

Begeistern Sie Ihre Kunden international!

 

Längst ist die Theke voller internationaler Gebäcke, die wir inzwischen gar nicht mehr als solche erkennen wie Brownies, Croissant, Foccacia oder Tiramisu und Macarons.

Und zunehmend etablieren sich Gebäckspezialitäten aus aller Welt – um die Urlaubserinnerungen an Portugal wiederzubeleben, um sich auf den nächsten Trip nach England vorzubereiten oder um einfach mal was Neues auszuprobieren. Im Seminar werden verschiedene internationale Gebäck (schwerpunktmäßig Europa) vorgestellt und produziert, die sich auch für den Verkauf in deutschen Theken eignen, da sie zwar größtenteils unbekannt aber nicht zu exotisch sind, als dass sich die einheimischen Kunden nicht dafür begeistern könnten. Sei es als besondere Aktion im Rahmen einer „Internationalen Woche“, als Highlight zu einem Festtag oder auch als dauerhafte Erweiterung des Sortiments.

 

 

SEMINARINHALT

  • Pastel de Nata
  • Banoffee Pie, Fudge, Scones, Trifle
  • Clafoutis, Chouquettes, Tarte Tatin
  • Zserbós zelet, Pogácsa, Kifli
  • Prinsesstarta, Semla/Semlor
  • Churros, Flan u.v.m.

Auf einen Blick

Beginn Mittwoch, 25. März 2020 10:00 Uhr
Ende Mittwoch, 25. März 2020 14:00 Uhr
PLZ und Ort 70182 Stuttgart Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Wilhelmstraße 7
Veranstalter ADB Südwest e.V.
Referenten Lydia Steinbrich, Fachlehrerin, Konditormeisterin
Seminarkosten 115,- € (Preis für Mitglieder, Nichtmitglieder auf Anfrage)

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