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Füllungen selbst herstellen

Einsatz eines Cremekochers in der Handwerksbäckerei

Seminarinhalt:

- Füllungen kalt und warm ohne Convenience

- Füllungen aus dem Cremekocher: rationell und einfach

- Konfitüre selbst hergestellt

- Brühstück - Kochstück

- Einsatz des Cremekochers in der Bäckergastronomie

 

Mitzubringen:

Arbeitskleidung und Verpackungsmaterial

 

Teilnehmerzahl: 8-12 Personen

Auf einen Blick

Beginn Dienstag, 16. Juni 2020 14:00 Uhr
Ende Dienstag, 16. Juni 2020 18:30 Uhr
PLZ und Ort 76227 Karlsruhe Auf Karte anzeigen
Straße und Hausnummer Ottostraße 9
Veranstalter ADB Südwest e.V.
Referenten Stefan Dümler, Bäckermeister
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